酒泉市“文明用餐、节俭惜福”倡议书

各餐饮服务单位：
　　文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，为贯彻落实科学发展观，倡导科学文明饮食文化，在此我们向餐饮行业发起“文明用餐、节俭惜福”倡议：
　　一、倡导节俭用餐行为。宣传倡导餐桌礼仪，带头遵守《餐桌文明公约》，精心配备、培训点菜员，强化节约意识，温馨引导顾客吃多少点多少，不剩菜、不剩饭，剩菜打包，免费提供环保打包餐盒。
　　二、确保安全卫生用餐。建立食品安全制度，建立食品进货台账，张贴食品安全公示牌，绝不使用地沟油和变质食品，提供放心菜、放心油、放心食品。提供专用公筷、公勺，主动提醒顾客使用公筷、公勺。按就餐人数1:1.5的比例提供，用不同颜色或形状与个人用筷、勺子和分餐夹区分。坚守食品安全，务求餐具清洁卫生。
　　三、引导科学健康饮食。引导顾客科学饮食，注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习。珍惜生命，遵规守法，拒绝酒驾，开车不饮酒，酒后不驾车，在就餐时不吸烟，不大声喧哗，保持就餐环境安静。
　　四、提升行业服务品位。遵守行业规范，真诚服务顾客，尊重合法权益，诚信经营，童叟无欺，提升餐饮行业服务水平、经营特色和文化品位。
　　五、打造酒泉餐饮文化。营造“节约用餐、文明消费”的良好社会氛围，点餐簿明确标明每盘菜的分量。构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的文明消费新时尚，争创“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店（食堂）”、“文明餐桌服务之星”，打造和谐文明的用餐文化。
　　文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，为共建和谐酒泉、文明城市给力加油！